Fonti e Crediti | Storie di Annagiò

BIBLIOGRAFIA e FONTI DI RIFERIMENTO

testi da consultare

Barilla Center for Food and Nutrition, “Il valore della Mediterraneità”, 2010
Barilla Center for Food and Nutrition, “Doppia Piramide 2011 – alimentazione sana per tutti e sostenibile per l’ambiente”, Parma 2011
Barilla Center for Food and Nutrition, “Alimentazione e ambiente”, 2013
Camporesi P., “La terra e la luna. Alimentazione focolare società”, Garzanti, 2011
Fara A., “Il cibo come fonte di Essere e Ben-Essere”, Armando Editore, 2005
Keys A., Keys M., “Mangiar bene e stare bene”, Piccin, 2009
Massey D., Jess P., “Luoghi, culture e globalizzazione”, Utet Università, 2006
Moro, “La dieta mediterranea – Mito e storia di uno stile di vita”, il Mulino, 2014
Piroddi L., “Sapore di sole. Dieta Mediterranea: principi base, ingredienti e ricette per una corretta alimentazione”, Mursia, 2008
Teti V., “Il colore del cibo”, Maltemi Editore, 2007

siti internet per approfondire

CREDITI:

Storie di Annagiò da un’idea di Stefania Sansoni è distribuito con Licenza Creative Commons Attribuzione – Non commerciale – Condividi allo stesso modo 4.0 Internazionale.
Tutti i riferimenti sono disponibili su www.storiediannagio.it.
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Progetto a cura di:
LICEO ARTISTICO STATALE DELLA VILLA REALE DI MONZA “Nanni Valentini” via Boccaccio 1 -20900 Monza

Ideazione:
Stefania Sansoni

Coordinamento didattico:
Maurizio Telloli

Progettazione e relazioni esterne:
Monica Colombini

Direzione Amministrativa:
Federica Vailetti

Ricerca bibliografica e elaborazione contenuti:
Stefania Sansoni

Realizzazione Charachters:
Monica Valentini Golfetto

Team docenti:
Annalisa Azzoni
Giuseppe Carrino
Elena Mapelli
Piero Pozzi
Maurizio Telloli

Realizzazione contenuti per il web:
a cura delle classi dell’anno scolastico 2014/15
Casse 3^D (sez. audiovisivo/multimediale)
Irene Alberti
Rebecca Balconi
Simone Belloni
Matilde Bianchi
Clara Brambilla
Silvia Cipriani
Elisabetta Ciucci
Aurora Crippa
Davide Dessì
Jessica Dinolfo
Sara Giacobbe
Diana Giglio
Samuele Greco
Valentina Gualtieri
Martina Leo
Dea Metohu
Marco Passoni
Giulia Piazza
Chiara Pirola
Isabella Sculli
Esperanza Solina
Camilla Stucchi

Classe 3^F (sez. audiovisivo/multimediale)
Simona Brambilla
Chiara Delle Vergini
Alessio Ferrantino
Noemi Francescon
Cristina Limonta
Glauco Maccari
Federica Meregalli
Diego Ponessa
Jerick Cristopher Quibuyen
Eleonora Tiritiello
Miriam Valentino
Dimitri Francesco Venezia

Classe 5^D (sez. audiovisivo/multimediale)
Viola Biffi
Giulia Brioschi
Benedetta Buonincontri
Marco Buzzi
Cecilia Caporali
Mek Collesei
Giacomo Colonnelli
Alessandro Consonni
Erica Demartis
Lorenzo diTria
Davide Morabito
Eleonora Pessina
Lorenzo Riva
Jessica Sitta
Andrea Stanga

Classe 5^F (sez. audiovisivo/multimediale)
Cecilia Brambilla
Mattia Castiglia
Irina Fascilla
Marco Ferraris
Laura Magni
Sharon Molari
Chiara Motta
Marco Nava
Michela Paoli
Benedetta Putzu

Con la partecipazione di Elena Sangalli (classe 3^E) – Gianluca Pavan e Emanuele Veghini (Classe 4^G) – Gian Marco Tavella (Classe 4^AS) – Gaia Romanelli (Classe 4^D)

e un ringraziamento a Paolo Arisi

La Canzone di Annagiò – Dieta Mediterranea magia contemporanea
Testo: Lorenzo diTria – Stefiania Sansoni – Maurizio Telloli
Musica: Lorenzo di Tria (aka DJ Mate)
Voci: Erica Demartis, Elena Sangalli, Andrea Stanga
Consulenza musicale: Monica Valentini Golfetto
è stata registrata c/o Frequenze – Monza il 27/11/2014 e 1/12/2014

Web Design
Maurizio Telloli

in collaborazione per la supervisione scientifica con:
UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO
Prof. Gian Vincenzo Zuccotti
Dipartimento di Pediatria Ospedale dei Bambini -V. Buzzi- Milano
Direttore del Center for Research in Nutrition (CURN)

Con il patrocinio di:
– Comune di Monza
– “Le Università per Expo” Comitato Scientifico del Comune di Milano

Dieta mediterranea magia contemporanea